流浪熊日记-熊眼看世界

2008年2月23日，值得铭记的一天。对于一个小笼汤包的执著粉丝，一个对美食有不懈追求的人，我居然在一天之内吃过3家店的小笼汤包无数，最后带着一个咕咚咕咚有如灌汤包的胃屁颠屁颠的回家。

就让我们来回味一下这惊心动魄的一天。

从早餐开始：周六得早上是唯一可以睡懒觉到8：40分的一天。起床以后，经常有老爸老妈在附近一家点心店里买来的生的小笼。等我们起床，妈妈就会开始蒸。我们如厕完毕之后，就可以就着麦馨咖啡吃小笼。这家新村内的小店本来叫做浓浓豆浆，现在可能改名为某地方小笼，小笼汤包好像是3.5原或者4.5元一客，每客5只。对于早餐而言，吃上6个左右就非常满足。本来一向质量极佳，只是陷料有点油，最近两个星期，不知是不是换了活计，拼命的放盐，把我们给咸的。

晚饭和phoebe说好去吃饭。老公推荐蔡家食谱五色汤包。从网上下载好手机优惠券，满100当场抵30之后，3人一行马上上路。蔡家食谱途经无数次，进店堂对我而言是头一次。感觉有点像个大食堂，乱哄哄的港式查餐厅。菜单上的菜式选择并不多，大约10到冷菜，10道炒菜，10多种点心，几个炒饭，几个汤。非常难不倒点菜大师。马上定下如下菜式：

五色汤包2客（老公已经吃过一次，并不是很喜欢，所以跳过他那份） RMB 24*2

分别是丝瓜（绿），药膳（黄），蟹黄（橙），鹅肝（紫），上海原味（白）。吃过之后发现，对应于汤包名称的味道主要是体现在小笼皮里（特别是药膳）。普遍觉得丝瓜怪怪的，鹅肝得还满鲜嫩。我满喜欢蟹黄的，料多实在。总的来说，这道创意菜配得上上discovery，够好看够荤素海鲜健康搭配，有点看小当家的感觉。


特色汤包3只 RMB22*3
看过电视里介绍无数次地抓汤包动作，还有吃的技巧。这是本餐最为亮色的一道菜。好看，好玩，也好喝。汤非常的烫，慢慢端着小碟把汤灌进嘴里，有少许的蟹肉蟹黄流出。等汁水尽去，加醋加姜丝，把汤包整个消灭。爽！


原味鸡汤一盅 RMB38

相比上周在古北1668汤馆吃的心灵鸡汤(RMB58)。这里的汤显油腻又不实惠。上次的价格够6个人品尝，这次也就1个半人分分。比普通查餐厅的价，贵上1倍。


鲜虾炒饭一份 RMB38
量不多的小炒饭，河虾仁和泰国香米的组合。满清爽满好。OK。


虾仁小馄饨一碗 RMB32
10个左右，每个小馄饨都有整个的河虾仁馅。冷了以后略嫌腥。一般。


茶水免费的觉明籽茶。

等当场抵扣之后，总价166元，可以接受范围之内。遗憾的是环境比较吵杂，整个过程有点囫囵吞枣。

3个人觉得意犹未尽，又去虹松路上的御笼坊再来上3笼。

我的博客常客知道，写御笼坊只是在2周之前。这次再来，意外的碰到了他们的上海老板，亲切地给我们让出3个人的座位。同时，也把他给下了一跳。因为已经有很多糖包小笼打底，只叫了3笼招牌小笼RMB6*3，可东西端上来phoebe就开始评论：和佳家不能比！怎么肉是酸的？幸好只是误会，是醋比较酸而已。这时旁边的老板才发话，说吓得他走都不敢走开。不过凭良心说，这次的小笼皮确实比2周前厚上不少，感觉没有上次那么特别。也有可能是审美疲劳。不过，这个质量绝对对得起这6块5个的价格就是了。由于吃不下了，也忘了拍照。指拍下他们的菜单一份：


另有一点值得一提的是，他家的碗碟都是塑封过的。虽然不知道是不是环保，总是第一感觉是满干净的（至少不太可能没洗就再次端出来）。可见老板对细节很看重，赞！